Cigája juhtenyésztőként dolgozom, ami gyerekkori álmom volt. Családom mintája alapján nekem is őshonos cigája juhaim vannak, amiknek a száma meghaladja a 300 egyedet is.

A juhtejből különféle termékeket állítunk elő. Pl: Juhsajt, gömölye (gomolya) és túrók - édes, erős. Emellett ha van rá igény, megpróbáljuk teljesíteni a különleges kéréseket is! Tejvétel is lehetséges.

Bár napjainkban az egészséges táplálkozás egyre nagyobb hangsúlyt kap, sokszor megfeledkezünk a teljes értékű tejtermékek fogyasztásáról.

A természetesség igénye azonban nem a csupán múló divat, az egészségünkért valamennyien felelősek vagyunk.

**** ELKÖLTÖZTÜNK ****
Elköltöztünk Törökbálintra az Idamajorba, Biatorbágyon ezentúl csak a hamarosan nyíló piacon lehet tőlünk vásárolni. Részletek és térkép a www.kecskevilag.hu oldalon.
****

Őstermelőként, 4 éve kezdtük meg a kecsketenyészeti tevékenységet, a főváros melletti Csomád település Lestyina lankáin, ami Budapesttől 10km-re található. Kecskefarmunk e területről kapta a nevét. A tejtermékeket magunk állítjuk elő, termékeink: kemény, félkemény és gomolya jellegű kecskesajtok, túró, orda, körözött, kecskekefir.

Hosszú útkeresés után találtam rá a sajtmíves mesterségre. Ez a találkozás szerelem volt első látásra. Az első sajtomat hat liter tejből készítettem, ajándék oltóval, bográcsban, szabad tűzön. Az ősz beűzött a konyhába, ahol már jóval nagyobb mennyiséget készítettem a különböző sajtokat ismerőseim részére.

Az üknagymamám erdélyi főzőnő volt Hargita megyében, Kisgalambfalván… innen ered a családom gyökere.