Vadon termő gyümölcsök, gyógy- és aromanövények termesztésével és
feldolgozásával foglalkozom. Repertoárom új, háztáji ízekkel is bővült
visszanyúlva nagymamám receptjeihez.
Csipkebogyó, házi berkenye, erdei szamóca, galagonya, vadalma, kökény, bodza, levendula, rozmaring.

Sziasztok!

Április 5.

Vendégasztal Herbaria Angelika módra a tavaszi frissesség jegyében.

Általános leírás
Szomolya egy biztonságos, a bükkalja lábánál fekvő, jól termő, főleg gyümölcsösök, szőlő területek kialakítására alkalmas település.

Nagybörzsönyi házi lekvárok és szörpök garantáltan gyümölcsbõl. 50 féle lekvárt készítünk a hagyományostól a pikánsig. A lekvárokat üstben fõzzük minimális tartósítószert tartalmaznak. A gyümölcsök nagy része helyben vagy a környéken terem. Lekvárjaink mindegyike tükrözi tiszteletünket a hagyományos és népi ízek, valamint a modern kori praktikák irányába. Kóstolja meg lekvárjainkat!