Saját tenyésztésű sertések feldolgozása történik régi, hagyományos módon. Termékeim teljesen adalékanyag mentesek, csak sózással, és füstöléssel tartósítom a szalonnát, csülköt, oldalast. A házikolbász csak sót, paprikát, borsot és fokhagymát tartalmaz, ehhez sem használok sem nátrium-nitritet, sem adalékanyagot.
Ezen kívül készítünk kenőmájast, sütőmájast, véreshurkát, disznósajtot, sütőkolbászt stb. Természetesen ezek is adalékmentesek!