Szabad tartású mangalicából készült kolbász - fehér és hagyományos- szalámi - fehér és hagyományos, szalonna - sós fehér, füstölt, töltött- , sonka, tepertő, zsír stb folyamatosan kapható.
Biokontroll-Hungária által ellenőrzött takarmánnyal etetett, saját törzstenyészetből származó, Szőke Mangalicákból készített termékek folyamatosan kaphatók.
Hagyományosan készített füstölt kolbász Békéscsabáról!
Családom több évtizede foglalkozik kolbászkészítéssel Békéscsabán, már apai nagyszülők óta. Minden évben több disznót vágunk, amik szigorúan háznál neveltek és termékeinket hagyományos recept alapján, "falusi disznóvágás" keretein belül készítjük el.
A Pilis hegység lábainál található gazdaságunkban, kizárólag természetes módon, kisüzemi technológiával tartjuk állatainkat.
A takarmányozás során igazoltan ökológiai termesztésű növényeket használunk fel.
Hagyományos módon, dédszüleink receptjei szerint állítjuk elő termékeinket.
Termékeink házilag ,saját kézzel készülnek.Hagyományos eljárással,konyhasóban érlelve és a kolbászban eredeti Kalocsai paprika van.
Elérhetőség:06 20 533 0202
Email: lucza.erzsebet@citromail.hu
Mangalica sertések tartásával és feldolgozásával foglalkozom.
Az általam feldolgozott termékek abszolút mentesek mindenféle mesterséges színezéktől, íz anyagtól, valamint nitrittől. A kolbászok, szalonnák, sonkák a bükkfa hideg füstjét élvezik! Termékeimről, valamint aktuális árjegyzékemről a www.mangalicatermek.5mp.eu oldalon találnak információt.
Füstölt áru:
Célunk és szívügyünk a magyar hungarikumnak számító füstölt sertéshús áruk forgalmazása, melyeket régi hagyományokon alapuló recept szerint készítünk, ízesítünk és füstölünk, tartósítószerek használata nékül.
Céljaink továbbá a hanyatlóban lévő magyar vidék ízeinek újraélesztése, valamint ezeket újra beépíteni a magyar családok étkezési kultúrájába.
Házi füstöltáru és húskészítmények:
A termelőtől.hu a termelő adatlapján található információk valódiságát nem tudja ellenőrizni, ezért felelősséget sem tudunk vállalni az ott leírtakért. A termelőtől.hu nem vállal felelősséget a látogató és a termelő közötti adásvételkor történő esetleges problémákért sem.
37 hét 5 nap
2 év 31 hét
3 év 40 hét
3 év 41 hét
8 év 5 nap
8 év 34 hét
8 év 43 hét
8 év 43 hét
5 év 49 hét
8 év 46 hét