Jól indul az idei tavasz a makói hagymásoknak: az idő kellemes, a csapadék elegendő. Ha a folytatás is ilyen lesz, ez az év is jól sikerülhet, jó termést és elfogadható árakat hozhat, mert a magyar zöldség iránt van kereslet a nyugati piacokon.

Ezekben a napokban fejezi be Makó-Rákos határában lévő földjein a tavaszi fokhagyma földbe rakását a talán leginkább elismert, Aranyhagyma-díjjal is kitüntetett makói gazdálkodó, Fekete János. A talaj előkészítésére már ősszel gondot fordított, így az enyhe időt kihasználva csapata már hetek óta dolgozhat. Bár az őszi fokhagymát géppel is lehet rakni, a tavaszit csak kézzel érdemes, mert az apró szemeknek nem lesz idejük a kihajtásig esetleg megfordulni a földben – ez tehát nagyon fáradságos, térdepelve végzett munka.

Fekete János azt mondja, az időjárás és a csapadék eddig elkényeztette a gazdálkodókat, csak az eső miatt volt egy-két nap kényszerpihenő. Ha a folytatás is hasonló lesz, reménykedhetnek abban, ahogyan tavaly, most is elfogadhatók lesznek a termésátlagok, a minőség és az árak. A tavalyi tavaszi fokhagymából még van betárolva, májusban adják majd el az utolsó szállítmányt; a nagybani piacon a fejek nagyságától és küllemétől függően most 500–800 forintot adnak egy kilóért. A földeken később sem lesz idő pihenni: a tavaszi fokhagyma elrakását követően az igazán makóiként ismert vörösdughagymát hozzák ki a szárítóból, majd rakják a földbe.

A piac igényli

Bár az időjárás alakulását nem lehet megjósolni, és Pásztor Vilmos, a makói székhelyű Országos Hagyma Terméktanács elnöke nem is figyeli a hosszú távú előrejelzéseket, szerinte van ok a bizakodásra. Tavalyelőtt 700 hektáron termeltek fokhagymát Makó környékén, tavaly már ennek a másfélszeresén – az idei adatok még nincsenek meg. A termesztési kedv növekedését magyarázó fontos tényezők egyike, hogy külföldön komoly a kereslet a magyar zöldségfélék iránt. A hagymafélék közül ez elsősorban a fokhagymára igaz, amely iránt jelen pillanatban is nagy az igény, és ez minden bizonnyal hosszú távon is megmarad.

forrás: http://www.delmagyar.hu