Belebukhatnak azok a tormatermelők, akik a tavaly elszabadult tormaárak miatt kezdték termeszteni a fűszernövényt – hangzott el a Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában. Az ár most lement, és nagy bajban vannak azok, akik hozzáértés és kellő technológia nélkül fogtak a termesztésbe. Tavaly a fűszernövényt kilónként akár hatszáz forintért is el lehetett adni, sokan bele is vágtak a tormázásba, ők most az áreséssel kénytelenek szembesülni.

A tormát nem tudják eladni, ráadásul, aki nem öntözött, eleve belebukott. Ezzel együtt az európai torma közel ötödét, de néha többet is még mindig hét, Hajdú- Bihar megyei településen termesztik. Tavasszal szabályos tormaláz tört ki a Hajdúságban, irreálisan magasra kúszott ugyanis a zöldség ára, minden száláért harc folyt, mindenki tormát akart venni és termeszteni. A hatalmas áremelkedést az magyarázta, hogy tavaly gyakorlatilag nem voltak raktárkészletek, így a szeptemberben a felszedett tormát friss áruként folyamatosan értékesíthették, a lengyel kereskedők a pedig a németekre ráduplázva, szinte a teljes exportot előre lekötötték.

A szakemberek ugyanakkor már akkor figyelmeztettek, nem feltétlenül szerencsés, hogy most mindenki tormát akar termeszteni, felborulhat ugyanis a piac, túltermelés alakulhat ki, és őszre akár harmadára is csökkenhet az ár. Úgy vélték, bármennyire jó is a hangulat, bármilyen magas is az ár, szerencsésebb lenne, ha a piac kiegyensúlyozottabb működne, a termelők pedig szervezettebben, így az ármozgásoknak kevésbé kiszolgáltatva dolgoznának.

Forrás: http://www.agromonitor.hu/index.php/mezo/35-mezo/5263-sok-tormatermel-to...