Őssszel nem nehéz idénynövényekből főznünk, hiszen roskadásig vannak a pultok a piacokon. Bemutatunk néhány egyszerűen elkészíthető ételt.

Miért pont idénynövények? Mert,

• az idénynövényeket nem kell távoli országokból, többezer kilométer távolságból importálni, megspórolva így a hosszú szállítás okozta környezetszennyezést,
• az idényzöldségek és -növények vásárlásával a helyi termelőket támogatod,
• az idényüket élő zöldségeket és gyümölcsöket nem kell mesterséges szerekkel és mesterséges fénnyel esterségesen érlelni, nem kell éretlenül leszedni, "mert majd úgyis megérik a hosszú út alatt",
• a természetes körülmények között termett zöldségben és gyümölcsben több a tápanyag, vitamin.

További részletek: Tudatos Vásárló