Az ember már az ókor előtt is ismerte és fogyasztotta a mézet. Magyarország területén már a honfoglalás előtti időszakban is foglalkoztak méhészettel az itt élő népcsoportok. A bevonuló magyarok eltanulták és folytatták ezt a mesterséget. Ennek első írásos emléke 1370-ből származik, amelyben királyi méhészetet említenek.

A méhektől nem csak mézet, hanem a világításhoz szükséges viaszt is kapott az ember. A mézből mézeskalácsot, mézbort, mézsört készítettek, illetve süteményeket, bort is ízesítettek vele. Az ipari cukorgyártás beindulása előtt ez volt az egyetlen édesítőszer.
Cikkünkben egy újabb kiváló méztermelő kerül bemutatásra. A Molnár Méhészet hamarosan Mézmúzeummal is büszkélkedhet.

Molnár Gergely vizsolyi méhészete 15 esztendős, a mesterség náluk családi hagyomány. A termelés nagy része tájvédelmi területen(!) történik. A méhészet, a minőségi vizsgálatokon kiváló tanúsítványt kapott.
A Molnár Méhészet az első, amely megkapta az Egészségbarát Program védjegyét, ezenfelül a Méhészek Fejér Megyei Egyesülete 2008-ban az Év Méhésze címmel is kitüntette.A Molnár Méhészet termékei Jobb években 11 fajta és 18 különleges ízesítésű mézet készítenek.

Termelnek akác-, hárs-, barackvirág-, galagonyamézet, de olyan különlegességeket is vásárolhatunk tőlük, mint diákcsemege mézben, aszalt gyümölcs mézben, narancs mézben, karácsonyi fűszerezett mézet, mákos mézet, kávés mézet, propoliszos mézet vagy virágport, aszalt gyümölcsre töltött mézes likőrt, méhpempőt és különféle formájú csuprokat, üvegeket. Az idei év újdonságai a vaníliás-, málnás-, és epres méz. Kínálatuk olyan sokszínű és változatos, hogy felsorolni is sok lenne valamennyi terméküket.

Honlapjukon kedvünkre válogathatunk a méhészet mézei és más termékeik közül. A méz növeli ellenállóképességünket. A szervezetre gyakorolt pozitív hatásait nem lehet eléggé kiemelni. A mézes sütemény például sokkal tovább puha marad, mint a cukros. Mézturizmus és Mézmúzeum A jelenleg alakuló Mézmúzeum igyekszik bemutatni a méhészkedés történetét az őskortól napjainkig. Betekintést nyerhetünk abba is, hogy zajlik a méhész egy napja, s védőfelszerelésben azt is kipróbálhatjuk, milyen méhésznek lenni.

Hol kapható? A fővárosban a XIII. kerület Országház utca 1. szám alatt lévő Berényi Előd Zöldséges Üzletben személyesen is vehetünk Molnár-mézet, az alábbi elérhetőségeken pedig rendelhetünk is közvetlen a termelőtől. Emellett vásárokon, kiállításokon is találkozhatunk termékeikkel. Elérhetőség Cím: 3888 Vizsoly, Malom út 72. Telefon: +36 (46) 387 136 Mobil: +36 (70) 500 7860 E-mail: mezesgergo@gmail.com

Forrás: http://veddamagyart.info/elelmiszer/498-molnar-meheszet