Az elmúlt bő félévben megtöbbszöröződött a tavaly májusban kísérleti jelleggel nyitott Szekszárd és környéke Helyi Élelmiszer Bolt partner termelőinek száma.

Dr. Csillag Péter, a boltot üzemeltető Eco-Sensus Közhasznú Nonprofit Kft. ügyvezetője elmondta: immár mintegy 150 termelő portékáival foglalkoznak, és több, mint kétszázzal állnak kapcsolatban. Az ügyvezető elmondta, hogy az EU is támogatja az ilyen jellegű helyi kezdeményezéseket, így a jövőbeni fejlesztéseikhez is számítanak pályázati forrásokra.

Erősíteni szeretnék például a helyi termékeknek az idegenforgalomban betöltött szerepét. Az ilyen portékák fogyasztását népszerűsítő, illetve a fenntartható fejlődésre, a környezetvédelemre koncentráló – saját és a megyeszékhely nagyrendezvényeihez kapcsolódó – programokat, akciókat, bemutatókat szerveznek.

Dr. Csillag Péter szerint viszont nem csak a fogyasztók tudatformálására van szükség, a termelőknek is fejlődniük kell, egyebek mellett a termékfejlesztés, az együttműködés, a logisztika terén. Ugyanakkor Szekszárdon és környékén is vannak már a rendszer lényegét pontosan értő és ez alapján tevékenykedő vállalkozások.

forrás: http://www.teol.hu/tolna/