A nyers burgonya hosszú utazásokon a skorbut gyógyszere volt, a népi
orvoslás pedig már annak előtte elfogadta, és élt is vele, mielőtt a
tudósok megerősítették volna terápiás hasznát. A burgonya napjainkban
is fontos C-vitamin-forrásunk.

Salaktalanító és lúgosító hatása miatt kiválóan alkalmas regeneráló
kúrák alapjaként.
A krumpli bizony rászolgál arra, hogy gyógynövénynek nevezzük.
A skorbut ugyanis nemcsak a tengerészeket sújtotta, hanem a
szárazföldi lakosokat is.

A betegség járványos előfordulása csak a burgonyatermelés
elterjedésével szűnt meg.
A burgonya héja védi a C-vitamint, elbomlását akadályozza, ezért
tároláskor, télen csak lassan csökken a vitamintartalma. Az újkrumpli
fontos korai C-vitamin-forrás.
A héjában főtt krumpliban marad meg a legtöbb belőle.

A nyers krumpli gyógyhatása
A nyers krumplit a népi orvoslás gyakrabban alkalmazza külsőleg, mint belsőleg.
Nyers krumpli reszeléket tesznek például a gyulladt, gennyes sebekre,
kelésekre, sérülésekre vagy ütés következtében megdagadt testrészekre.
Sikeresen alkalmazható reumára, kötőhártya-gyulladásra, bőrbajokra is.
Fejfájás, migrén esetén nyers krumpli szeleteket tehetünk a
halántékra: "kiszívja" a fájdalmat, leviszi a lázat is.
A nyers krumpli lé gyomorfekély, gyomorfájás ellen jó, naponta 1 dl
fogyasztandó belőle két hétig. A nyers, lehetőleg rózsaszín krumpli
leve a krónikus savtúltengés gyógyszere.

Héjában főtt, sült...
Emésztési zavarokra, gyomor- és bélbajokra kitűnő étel a héjában főtt
és sült krumpli.
A sótlan vagy mérsékelten sós krumplipüré és főtt krumpli közömbösíti
a túl sok gyomorsavat, ezáltal hat a gyomorhurut, gyomorfekély és a
bélgyulladás kiváltó oka ellen is.
A főtt krumpli keményítőnek számít, mert anyagcserei végterméke sav.
Ha azonban héjában főzzük, az ásványok megmentésével lúgos végterméket
kapunk. Ilyen esetekben a krumpli nem a keményítők, hanem a zöldségek
közé tartozik.

Méregtelenítő
A krumpli szerves keményítő tartalma kitűnően párosul a benne levő sok
ásvánnyal.
Olyan tulajdonsága van, amely megtisztítja a testet a nehéz fémek
lerakódásától, akár a munkahelyen történik a mérgezés, akár a forgalom
által elhalmozott levegőből jut a szervezetünkbe. Évente néhány napos
tisztító kúrát minden nagyvárosban élő lakónak kellene tartania, hogy
felszabadítsa az amúgy is terhelt májat.
Naponta két fél pohár krumpli lé elegendő, más zöldség lé ízesítésével.

A szőlőmag a természet egyik leghatásosabb antioxidánsa. Kutatások szerint az öregedési és az általános leépülési folyamatokban jelentős szerepet játszanak a szabad gyökök. Ezek negatív hatásait semlegesítik a szőlőmag őrleményben nagy töménységben jelen lévő polifenol vegyületek, melyek antioxidáns hatása a C-vitaminnál hússzor, az E-vitaminnál ötvenszer erősebb.

Ajánlott keringési problémák megelőzésére, allergia enyhítésére, immun erősítésre. Ezen kívül védi és erősíti a kötőszövetet, elősegíti a bőr rugalmasságát, mivel stabilizálja a kollagént és az elasztint. Segít az ízületek egészségének megtartásában, jelentősen csökkenti a gyulladásokat. Képes átjutni a véragy-gáton is, így megóvja az agysejteket a szabad gyökök roncsoló hatásaitól.
Segít a koleszterin szint beállításában.

Ajánlott fogyasztása: naponta háromszor egy evőkanálnyit mézbe, joghurtba, turmixba, italba keverve.

Mit gyógyít a szőlőmag őrlemény? Számos kutató olyan anyagot keres, mely elpusztítja a daganatos sejteket, ugyanakkor ez egészségesekben nem tesz kárt. Ilyen szempontból a jövőre nézve a szőlőmag kivonat igencsak ígéretes választásnak tűnik.

A szőlőmag őrlemény segít semlegesíteni a szervezetőnkben termelődő szabad gyököket, a nagy töménységben jelen lévő polifenol vegyületek segítségével, melyek antioxidáns hatása a C és E-vitaminnál hússzor erősebb.
A szőlőmag őrlemény ajánlott fizikai munkát végzőknek sportolóknak, az erős érrendszer kiépítésére, az ízületek védelmére, az anabolizmus serkentésére.
A városokban élőknek, a napi 8 órát irodában dolgozóknak ajánlott a stressz ellensúlyozására, a stressz tűrő képesség fokozásához, a szabad gyökök lekötésén keresztül.
A szőlőmag őrlemény fogyasztható krónikus ízületi bántalmakra, gyulladás gátló hatása okán, hölgyeknek, változókori panaszokra, uraknak prosztatájuk védelmében.

Külsőleg alkalmazva a szőlőmag őrlemény keverhető pakolásokba, ránctalanító és kisimító hatása miatt. A szőlőmag őrlemény bőrre kifejtett pozitív hatása, rugalmassá teszi a bőrt, érvényesül akkor is ha elfogyasztjuk, mivel stabilizálja a kollagént és az elasztint.

Fiataloknak is ajánlott a készítmény fogyasztása, élénkíti az agyműködést, erősíti az immunrendszert. Időseknek a fogyasztása az érszűkület és az érelmeszesedés megelőzése céljából hasznos.
A készítmény ajánlott továbbá keringési problémák megelőzésére, az allergiák tüneteinek enyhítésére illetve a koleszterinszint beállításához egyaránt.

Segíthet az ízületek egészségének megtartásában, csökkentheti a gyulladásokat. Bioaktív anyagok a szőlőmagban Antioxidánsok, bioflavonok, klorofill, oligomer procianidok, polifenolok, fenolok (tokoferol), resveratrol, szteroidok (campesterol, béta-sitosterol, stigmasterol). Vitaminok a szőlőmagban A-vitamin, B-vitamin család, C-vitamin, E-vitamin, F-vitamin