Sellye, 2011. október 07 - 08. Sör, bor, gasztronómia; Kulturális; Koncert

"Az Ormánság aranya a Fehér Szarvasgomba" A Fehér Szarvasgomba bemutatása külföldi és magyar előadók által. Szarvasgombás ételek készítése az ország leghíresebb séfjeinek jóvoltából.

Program:
október 7. péntek
15:00 Megnyitó és köszöntő a nagyszínpadon
15:15 Szarvasgomba ökumenikus Istentisztelet - a téren a nagysátorban
16:00 Szakmai konferencia a Pagony Vendéglőben, vacsora, kóstolás, kötetlen beszélgetés
20:00 Cigányzene, este borozgatás Szakmai konferencia részletes programja: - Köszöntő

Témák: - A fehér szarvasgomba (Tuber Magnatum) - A homoki szarvasgomba (Terfezia Terfeziodes), mint hungaricum - Gasztronómiai jelentősége a szarvasgombának - Szarvasgomba-keresés kutyával, Kutya-gazda kapcsolat, pszichológia-etológiai összefüggések - Az erdő védelme, szabályozások Előadók: - Milan Grinder - A Cseh Köztársaság tudományos akadémiája - Gabriella di Massimo - Peruggiai Mezőgazdasági Egyetem - Marian Miko, Jan Gazo - Szlovákiai Mezőgazdasági Egyetem - Nyitra, - Bratek Zoltán - E.L.T.E.. - Mecsekerdő Zrt. - Szakács József - Vagoemt Kft. - Fekete Attila - Erdély Menü: - Üdvözlő ital - házi pálinka - Különleges vacsora szarvasgombákból, vadhúsból összeállítva, a három sztárséf egyéni elképzelései alapján.

A séfek: Bíró Lajos - Bock Bisztró, Segal Viktor, Szása - Arany Kaviár Étterem Szakmai nap program teljes ára (vacsora+szállás+reggeli+terepmunka): 11900 Ft. Csak vacsora (szállás és reggeli nélkül): 4900 Ft. Jelentkezni az alábbi elérhetőségen lehet: 30/384-1684 október 8. szombat 09:00 Vásár megnyitója - Baranyai Vadászkürtösök Kézműves kirakodóvásár, gombavásár, borkóstoló, pálinkakóstoló, finomságok kiállítása

09:00-11:00 Tudományos terepmunka a környéki erdőkben - Délelőtt Betyárképző gyerekfoglalkoztató - a betyárok jóvoltából - Pónilovaglás - Ormánsági lakodalmas előadása - Rózsabimbó Népi (gyermek) Táncegyüttes - Betyárbemutató - Honvéd Bakony Táncegyüttes
11:00-13:00 Szarvasgombás ételek készítése, kóstolása híres neves séfek közreműködésével
13:00 Szarvasgomba kutyáskereső verseny (12 pálya) - Solymászbemutató - Hagyományőrző íjászok - Romonyai Néptáncegyüttes Szarvasgombakereső kutyásverseny eredményhirdetése
17:30 Tombola sorsolás érkékes nyereményekkel
18:00 Esti koncert LGT emlékzenekar koncert
20:00 Nihil Chips koncert
22:00 Morzsa party A program változás jogát fenntartjuk! Pontos helyszín: Termálfürdő előtti tér

Belépő: A rendezvény látogatása ingyenes! Információ: Bergán Ida 30/384-1684 pagonyvendeglo@gmail.com Honlap: feherszarvasgombafesztival.freewb.hu

Forrás: http://www.fesztivalkalauz.hu/index.php/option/naptar/task/details/faz/1...