40 borász kedvenc ínyenckréme és bora! Két nagysikerű Kóstoló Fesztivál után, melyet 2010 októberében és 2011 májusában valósítottunk meg, folytatjuk a sorozatot, és október 14-én megrendezzük az Bor – és Ínyenckrém Kóstoló Fesztivált.

44 borász legfinomabb borai és kedvenc ínyenckrémei kóstolhatók, melyeket a Symbol Budapest séfjei a borászok receptjei alapján készítenek el. A fesztivál ötletét Őszy-Tóth Gábriel „Így főznek a borászok” c. könyvéből merítettük, melyet az író házaspárral karöltve valósítottunk meg, és valósítjuk meg ősszel is.

Bor és ínyenckrém kóstoló fesztivál 2011
Ezen az estén a Symbolban Garden, a Gallery & Event Hall és a 220 Éves Pinceétterem is benépesül neves borászokkal, akik az ország 10 borvidékéről és a Felvidékről érkeznek. A borkedvelők közül már egyre többen tudják, hogy a bor az étek fűszere, s ezáltal egy-egy jó párosítás új ízeket csalhat elő az ételből és a borból egyaránt. Felvetődhet a kérdés: de mire valók a borkorcsolyák? A válasz egyszerű: a mai világban az embereknek egyre kevesebb idejük van arra, hogy főzzenek, de egy borkorcsolya pár perc alatt elkészíthető, s a kellemes borozgatásnak jó kiegészítője lehet.

A rendezvényen igen sokféle ínyenckrém falatkát lehet majd kóstolni: tepertőst, libamájast, tökmagolajost, vargányagombást, sajtost, tonhalast, avokádóst, kaviárost, füstölt pisztrángost, almást és padlizsánost. Neves borászaink kínálják a borkorcsolyákat és boraikat, többek között Bock József, Dúzsi Tamás, Gere Tamás és Zsolt, Lőrincz György, Polgár Zoltán, Takler András, Tiffán Ede, Vesztergombi Ferenc. Mindenesetre érdemes a rendezvény előtt néhány nappal „diétázni”, hogy a negyvenfogásos kóstoló ki ne fogjon rajtunk!

Ön is láthatja, hogy több mint egy hagyományos borfesztivál, hiszen személyesen találkozhat kedvenc borászával, megkóstolhatja kedvenc ínyenckrémét és borát, dedikáltathatja az "Így főznek a borászok" könyvet. Egyedülálló élmény, ezt a különleges borfesztivált ne hagyja ki, hozza el barátait is, töltsék együtt ezt a felejthetetlen estét!
További információ:
Symbol Budapest, 1036, Bécsi út 56.
Tel: +36 30 921 1263, +36 1 333 5656
Web: www.igyfoznek.hu

Forrás: http://itthon.hu/aktualis/bor-inyenckrem-kostolo