Badacsonytomaj, 2012. január 21. Vigalom, karnevál, sokadalom; Sör, bor, gasztronómia

2012-ben 11. alkalommal kerül sor a hagyományőrző disznóvágásra Badacsonytomajon a Városi Művelődési Központ udvarán. A disznóvágásnak a kitűnő hangulat miatt mindig vannak visszatérő vendégei. A lélekmelegítő pálinka elfogyasztása után kerül sor a mangalica leszúrására. Ezután következik a köpesztés, a tisztítás, a rendfa felállítása és a hús feldolgozása. Mindeközben katlanokban fő a hurkához való sok finomság.

Délután sor kerül a hurka és kolbásztöltésre. A feldolgozás után többek között pirított máj, orja leves, pecsenye hús, véres és májas hurka, valamint kolbász kerül az asztalra. A nap folyamán forralt borból és forró teából sincs hiány. A nap hajnalig tartó zenés disznótorral záródik!
Szervezők: Városi Művelődési Központ és Könyvtár és Badacsonytomaj Vállalkozók Baráti köre
Cím:8258 Badacsonytomaj, Római út 69. Telefon:06-87/571-115
E-mail: vmk@badacsonyiprogramok.hu Honlap: www.badacsonyiprogramok.hu Pontos helyszín: Egry József Művelődési Ház udvara (Római út 69.)
Belépő: kóstolójegy: 400 Ft
Információ: Egry József Városi Művelődési Központ és Könyvtár 87/571-115 vmk@badacsonyiprogramok.hu
Honlap: www.badacsonyiprogramok.hu

Forrás: http://www.fesztivalkalauz.hu/index.php/option/naptar/task/details/faz/1...