Bácskai Hurka- és Kolbászfesztivál Baján. A hurka és kolbászkészítés mesterei és kedvelői adnak egymásnak találkozót februárban a Szentháromság téren.

A tradicionális bácskai hurka különlegessége, hogy rizzsel készül. A rendezvényen a helyi és a környékbeli húsipari cégek és vállalkozások, amatőr baráti társaságok valamint a kistérség egyes településeinek csapatai készítik, töltik és sütik az egyedi fűszerezésű és fantázianevű hurkát és kolbászt. Az így előállított több száz kiló finomságot a nagy számmal megjelenő vendégsereg fogyasztja el.

A fesztivál menü mellé természetesen a jó pálinka és a forralt bor elengedhetetlen. Ha valaki igazi magyaros ételre vágyik, a házi receptúrák alapján készülő kolbászt és hurkát nem szabad kihagynia. E két étel készítői és kedvelői találkoznak egymással februárban Baján: lelkes csapatok töltik az egyedi fűszerezésű hurkát és kolbászt a város főterén. Majd természetesen ki is sütik a finomságokat. A tradicionális bácskai hurka is megkóstolható. Étvágygerjesztő illatok és lélekmelegítő italok várják a fesztiválra kilátogatókat.

A színpadon pedig néptánccsoportok követik egymást.

Program:
10.00 Játszóház gyerekeknek
10.00 Gyerekműsor helyi óvodásokkal és kisiskolásokkal
14.00 Települések néptánccsoportjainak bemutatkozása
16.00 Kolbászevő verseny
16.30 Kovács János és cigányzenekara
17.00 Pokoli disznótor – vásári komédia
17.45 Kovács János és cigányzenekara 18.30 Pálinkaivó verseny, bajai borstaféta, fröccsivó verseny
19.30 Mulatós koncert

Telefonszám: +36-79-420-811
Cím: Baja, Szentháromság tér

Forrás: http://www.programturizmus.hu/tdestination-bacskai-hurka-es-kolbaszfeszt...