Immár az Egri Borvidéken is kezdetét vette a szüret, szedni lehet a Zenitet, a Menoire-t, az Irsai Olivért és a Turánt is, de a 17 mustfokot elért Muscat ottonel szintén betakarítható - írja a heol.hu Szakmerberek becslése szerint idén átlagos mennyiséggel és kiváló minőséggel számolhatunk az egri borvidéken.

Az utóbbi hetekben felgyorsult érési folyamatnak köszönhetően –, például a korai-közép Cserszegi fűszeresre sem kell már sokat várni. A nagy átlagot tekintve ugyanakkor normálisnak mondható ez a szüreti időpont, csak néhány fajta esetében beszélhetünk kicsit korábbi kezdésről.

Kedvező előjelekkel vágunk az idei szüretnek, úgy a mennyiséget, mint a minőséget tekintve is bizakodóak lehetnek a gazdák – jelentette ki Varsányi Lajos, az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának (EBHT) elnöke. Mint emlékeztetett, a szőlők jól teleltek, számottevő fagykár nem volt. Az időjárás alapvetően kegyes volt, elég csak arra gondolni, hogy a tavalyi esztendővel szemben idén növényvédelmi probléma alig adódott: sem a gombabetegségek, sem a kártevők – a szőlőmoly kivételével – nem okoztak fejfájást a termelőknek. - Kedvező ez az év a tekintetben is, hogy a pincékben lévő készletek jelentősen megcsappantak, tárolási gondok aligha lehetnek. El kell ismerni azonban azt is: ez elsősorban a tavalyi csekélyebb mennyiségű terméssel magyarázható, mintsem a piaci kereslet megélénkülésével – tette hozzá.

Átlagos mennyiség, rendkívül jó minőség Az 5700 hektáros Egri Borvidéken mindössze 5300 hektárról érkezett termésbecslés, ami a műveletlenül hagyott területek igen nagy arányáról árulkodik. – A próbafokolások alapján azonban a minőség rendkívül jónak ígérkezik: még elegendő a nedvesség a talajban, s a napsütéses órák száma is kedvezően alakul. Aggódok viszont, hogy túl sokáig tart az aszályos meleg idő, ami már káros is lehet: csökkenhet a szőlő savtartalma és a mennyisége is – jelentette ki Varsányi Lajos.

Ami pedig a felvásárlási árakat illeti: Varsányi Lajos szerint egyértelmű az emelkedés. Például míg az Irsai Olivér kilójáért tavaly 95 forintot adtak, addig az idén 110–130 forint várható. A fehér fajták esetében általában 10–20 százalékos, a kékeknél ettől valamivel kisebb emelkedésre van kilátás. – Meglátásom szerint a jó bor alapjául szolgáló jó minőségű szőlő ára mehet fel nagyobb mértékben. Igaz viszont, ezzel is csak nullszaldós lesz az ágazat, hektáronként várható 85 mázsás termésátlag mellett nyereségre nemigen számíthatnak a termelők – jegyezte meg. A vásárlóerő csökkenése viszont az egri borászok helyzetét is megnehezítheti.

Forrás: http://www.veddamagyart.info/elelmiszer/912-egri-szuret-jo-minoseg-menny...