Hirdetés

Hirdetés
A húsipar meghatározott technológiával, húsból, szalonnából, belsőségekből és különböző vágóhídi termékekből állítja elő készítményeit. A felhasznált alapanyag lehet közvetlenül a vágás utáni meleg, és lehet hideg (4 és 6°C közötti) vagy fagyasztott hús. Az alapanyagokon kívül minden készítmény tartalmaz még ízesítő anyagokat (konyhasó, fűszerek, hagyma, fokhagyma, stb.), fehérjekészítményeket és adalékanyagokat is. A húskészítményeket sózással, pácolással, füstöléssel és főzéssel tartósítják, illetve ezeket általában kombinálva alkalmazzák.

Csabai kolbász,

Hagyományosan készített füstölt kolbász Békéscsabáról!
Családom több évtizede foglalkozik kolbászkészítéssel Békéscsabán, már apai nagyszülők óta. Minden évben több disznót vágunk, amik szigorúan háznál neveltek és termékeinket hagyományos recept alapján, "falusi disznóvágás" keretein belül készítjük el.

Régi Pilisi Ízek - Váncza László és Szeghy Krisztina gazdasága

A Pilis hegység lábainál található gazdaságunkban, kizárólag természetes módon, kisüzemi technológiával tartjuk állatainkat.

A takarmányozás során igazoltan ökológiai termesztésű növényeket használunk fel.

Hagyományos módon, dédszüleink receptjei szerint állítjuk elő termékeinket.

Radics Imre

Váncza László

Az általunk gyártott és forgalmazott termékek kizárólag természetes alapanyagokból, tartósítószer- és adalékanyag-mentesen készülnek. A feldolgozásra kerülő sertések igazoltan bio minősítésű takarmánnyal hízlaltak. Friss hús és füstölt termékek egyaránt kaphatók.

Lucza Erzsébet Anikó

Termékeink házilag ,saját kézzel készülnek.Hagyományos eljárással,konyhasóban érlelve és a kolbászban eredeti Kalocsai paprika van.
Elérhetőség:06 20 533 0202
Email: lucza.erzsebet@citromail.hu

Kismartoni Szilárd

Mangalica sertések tartásával és feldolgozásával foglalkozom.
Az általam feldolgozott termékek abszolút mentesek mindenféle mesterséges színezéktől, íz anyagtól, valamint nitrittől. A kolbászok, szalonnák, sonkák a bükkfa hideg füstjét élvezik! Termékeimről, valamint aktuális árjegyzékemről a www.mangalicatermek.5mp.eu oldalon találnak információt.

Lackó Róbert

Füstölt áru:

  • sonka, szalonna, kolbász, csülök, hurka
  • igény szerint sertészsír
  • hasított félsertés
  • külön kérés esetén más hústermékek is

Hargas András

Célunk és szívügyünk a magyar hungarikumnak számító füstölt sertéshús áruk forgalmazása, melyeket régi hagyományokon alapuló recept szerint készítünk, ízesítünk és füstölünk, tartósítószerek használata nékül.

Céljaink továbbá a hanyatlóban lévő magyar vidék ízeinek újraélesztése, valamint ezeket újra beépíteni a magyar családok étkezési kultúrájába.

Szakács Richárd

Házi füstöltáru és húskészítmények:

 

  • füstölt darabolt hátsó sonka
  • füstölt kolozsvári szalonna
  • füstölt tokaszalonna
  • füstölt kolbász csípős, csemege
  • disznósajt
  • májas, véres hurka
  • kövesztett szalonna
  • tepertő
  • zsír

 

Lépold Robin- Mangalica termékek

A mangalica őshonos magyar sertésfajta. Márványozott húsából kiváló minőségű termékek készíthetőek. Ezen termékek fogyasztása jótékony hatással van szervezetünkre. Állataimat természetes körülmények között stresszmentes környezetben, 8 hektáros legelőn nevelem. Takarmányozásra kizárólag családi gazdaságunk által megtermelt szemes takarmányt használok.

Változás bejelentése

Ha az adatok nem felelnek meg a valóságnak, jelezd kérlek e-mailben!

 

 

Felelősségi nyilatkozat

A termelőtől.hu a termelő adatlapján található információk valódiságát nem tudja ellenőrizni, ezért felelősséget sem tudunk vállalni az ott leírtakért. A termelőtől.hu nem vállal felelősséget a látogató és a termelő közötti adásvételkor történő esetleges problémákért sem.

Tartalom átvétel